Vins Lugana Cã  Dei Frati - Cuvée dei Frati Dosaggio Zero - 2019

Avis Viniou

Le Lugana Cuvée dei Frati Dosaggio Zero 2019 est un vin rouge unique provenant de Lombardie, une région viticole prestigieuse du nord de l'Italie. Bien que traditionnellement connu pour ses vins blancs, ce rouge de la maison Cã Dei Frati se distingue par son caractère audacieux et sa vinification en dosage zéro, accentuant ainsi son authenticité et sa pureté. Le millésime 2019 de ce vin exprime les nuances de son terroir grâce à un climat tempéré et des sols riches en minéraux. Cã Dei Frati, réputé pour ses traditions anciennes et son innovation, combine l'héritage culturel lombard avec des techniques modernes, gagnant une reconnaissance internationale.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords qui respectent et complètent ses arômes et sa structure. Des plats comme un risotto aux champignons ou un osso buco, spécialités de Lombardie, accompagneront harmonieusement le vin. Les saveurs terreuses et riches de ces plats se marieront superbement avec la finesse et l'acidité équilibrée du Lugana Dosaggio Zero. De plus, des fromages affinés ou des plats de gibier rehausseront ses notes aromatiques complexes.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après un léger carafage de 30 minutes pour libérer pleinement ses arômes. Observez sa robe profonde, puis portez le verre à votre nez pour identifier ses nuances aromatiques subtiles. Laissez ensuite le vin en bouche, appréciant sa texture soyeuse et sa finale persistante, pour vivre une dégustation pleinement sensorielle.